四川省南充市工商部门对主城区一些农贸市场进行了检查,并未发现含荧光剂的食用菌;同时提醒市民可用带紫外线的简易验钞设备照射食用菌,以检验是否含荧光剂
市民在荧光灯下检查蘑菇
自“北京鲜食用菌含荧光增白剂”事件后,市民对食用菌安全问题高度关注。昨(8)日,随同市工商部门和农贸市场管理方对市第一人民市场、市第二人民市场等市内几家农贸市场进行了调查,发现我市并没有食用菌含荧光剂的情况,市民可其中以放心购买。
“菌里面放荧光剂,我都没听说过。我们这里卖的都是南充本地产的,新鲜得很,没得你说的那个东西。”昨日上午9时,在市第一人民市场蔬菜区看到,各种各样的菌类摆放在摊位上。当向摊主询问“荧光剂事件”时,大多摊主都表示根本没有听说过这件事,并且拍着胸膛保证,自己卖的菌类绝对没有荧光剂。
据了解,我市对农产品的检验大多是针对有害物质残留情况,而荧光剂目前还不属于常规检验项目。川东北农产品批发市场的工作人员告诉,由于食用菌中添加荧光剂增白增色现象并不突出,所以我市的检验惠水贯众部门很少关注。
“其实对荧光剂的检验很简单,一个就是看菌类的外表,另外就是用简易的验钞设备就能检验出来。”在市第二人民市场蔬菜区内,工商执法人员来到出售食用菌类的摊位前,拿起了一朵平菇,先是用手仔细抚摸,并放在鼻子下闻了闻,然后拿出一个紫外线照射器,在平菇上来回扫几下,又在摊位上的其他菌类上扫了一下。看到,这些食用菌在紫外线的照射下没有发光。据执法人员解释,没有发光现象,也就是说这些食用菌并不含有荧光剂。
“我们平时进货时,也都会仔细查看食用菌有没有问题。”一名周姓摊主告诉,他们首先会判断食用菌是否有异味,如果有异味,则会退货或者销毁;然后检此时流苏子属应在头模上放1安全帽予以隔离查菌类是否完整。而含荧光剂的食用菌一般都有异味或受损严重。
随后,工商执法人员又对市内一些农贸市场进行了检验,均未发现含有荧光剂的食用菌。工商部门对此提醒市民,购买食用菌时一定要多摸多看,黄石榴那些外表光滑、捏起来有水的菌类尽量不要购买;注意菌类颜色,一般来说颜色偏暗的比较安全;同时要仔细闻味道,添加荧光剂或其他有害物质的都需要在水中浸泡数小时,购买时一定不要购买带酸臭味的菌类。
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